GÀ HẦM HẠT SEN VÀ NẤM

Người tạo: admin | Ngày tạo: 04/02/2010 | Số lần xem: 23732 | Bình luận: 0
Từ khóa: GÀ HẦM HẠT SEN VÀ NẤM
Phân loại: Món chính

Giới thiệu

Số người ăn: 4

Thành phần món ăn

500 g thịt gà làm sạch
150 g hạt sen tươi
5 tai nấm hương
5 tai nấm trắng
1 ít Muối, bột gia vị vừa đủ

Cách nấu

Thịt gà chặt miếng to vừa, ướp thịt với ít muối và bột gia vị; hạt sen tươi bỏ tâm sen, rửa sạch; nấm hương và nấm trắng bỏ chân, rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm. Cho thịt gà vào một lượng nước vừa đủ, đun sôi, vặn nhỏ lửa hầm thịt chín. Cho hạt sen tươi, nấm hương và mộc nhĩ vào hầm cùng thịt gà cho đến khi mọi nguyên liệu chín nhừ, nêm thêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, múc món hầm ra bát.