THỊT GÀ RANG MUỐI, LÁ CHANH

Người tạo: admin | Ngày tạo: 04/02/2010 | Số lần xem: 15774 | Bình luận: 0
Từ khóa: THỊT GÀ RANG MUỐI, LÁ CHANH
Phân loại: Cách nấu khác, Nhậu, Khai vị

Giới thiệu

Số người ăn: 4

Thành phần món ăn

600 g thịt gà
10 lá chanh
2 quả Dưa chuột
1/2 củ cà rốt
2 củ hành khô
1 ít Muối, dầu ăn, tiêu bột vừa đủ

Cách nấu

Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt với muối, hành khô bóc vỏ, thái lát. Dưa chuột rửa sạch, bỏ núm, thái lát; cà rốt tỉa hoa. Bày dưa chuột, cà rốt thái hoa xung quanh đĩa. Lá chanh rửa sạch, để ráo, thái to. Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ thịt gà vào rang nhỏ lửa, nêm muối vừa ăn. Khi thịt chín, cho lá chanh vào rang cùng cho dậy mùi thơm. Tiếp tục rang cho đến khi miếng thịt gà săn khô là được. Rắc tiêu, xúc thịt gà bày lên đĩa dưa chuột thái lát.