NỘM THỊT GÀ HÀNH TÂY

Người tạo: admin | Ngày tạo: 31/12/2009 | Số lần xem: 839 | Bình luận: 0
Từ khóa: thịt, Nộm
Phân loại: Món chính

Giới thiệu

Số người ăn: 4

Thành phần món ăn

500 g Thịt gà
1 củ hành tây
2 mớ rau răm
1 quả chanh
1 quả ớt đỏ
1 ít Muối tinh và đường vừa đủ

Cách nấu

Thịt gà rửa sạch, để ráo, luộc chín, để nguội, bỏ xương, dùng tay xé nhỏ thịt và da gà. Hành tây bỏ vỏ, thái lát mỏng thành từng khoanh tròn; rau răm nhặt rửa sạch, để ráo; chanh vắt lấy nước cốt, gạn bỏ hạt; ớt đỏ bỏ cuống, băm nhỏ. Muối tinh rang khô, để nguội. Cho thịt gà và hành tây vào một cái âu lớn, cho muối, đường, nước cốt chanh vào trộn đều với thịt gà và hành tây, để ngấm chừng 10 phút thì cho rau răm và ớt vào trộn đều. Bày món nộm ra đĩa to.