THỊT BÒ HẦM KHOAI TÂY

Người tạo: admin | Ngày tạo: 17/02/2010 | Số lần xem: 1065 | Bình luận: 0
Từ khóa: THỊT BÒ HẦM KHOAI TÂY
Phân loại: Bò, Hầm, Canh, súp

Giới thiệu

Số người ăn: 4

Thành phần món ăn

500 g thịt bò
200 g khoai tây
100 g cà chua
1 củ hành khô
1 ít Hạt nêm Maggi Xương Hầm, Dầu ăn, đường, nước mắm và tiêu bột

Cách nấu

Thịt bò thái miếng vuông to, ướp thịt với hạt nêm Maggi Xương Hầm, tiêu bột, nước mắm, đường. Khoai tây cạo vỏ, cắt đôi hoặc ba, ngâm vào nước lạnh, khi nấu vớt ra, vẩy ráo nước. Cà chua bỏ núm, rửa sạch, thái múi. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Cho dầu vào chảo phi thơm hành, cho thịt vào xào săn, trút thịt sang nồi khác, đổ nước sôi đầy xăm xắp, đậy vung đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, sau đó cho tiếp khoai tây, cà chua vào hầm cho đến khi mọi nguyên liệu chín nhừ. Nêm thêm gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc thức ăn ra bát.