BẮP BÒ LUỘC
Giới thiệu
BẮP BÒ LUỘC
Số người ăn: 4
Thành phần món ăn
- 800 g bò bắp
- 2 củ tỏi khô
- 3 củ sả
- 1 củ gừng tươi
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 ít rau mùi
- 1 ít Hạt nêm Maggi Xương Hầm, Đường, nước mắm ngon và tiêu bột
Cách nấu
Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo. Thịt bò ướp với hạt nêm Maggi Xương Hầm, tiêu, đường, nước mắm, tỏi, gừng, sả băm nhỏ trong khoảng hai giờ, sau đó cuốn thịt lại thành cuộn tròn và dùng lạt buộc chặt. Cho thịt vào xoong, cho thêm vào nồi thịt một ít nước sôi để nguội, bắc lên bếp luộc nhỏ lửa. Trong quá trình luộc, nhớ trở cho thịt chín ngấm đều. Khi thịt chín mềm, cạn nước, có mùi thơm dậy thì tắt bếp, để thịt nguội, lấy ra gỡ lạt, thái miếng to mỏng, bày lên đĩa. Rắc ớt bột và vài cọng rau mùi lên đĩa thịt.
Thông tin khác
TGPN
Download
Đánh giá món ăn (11 đánh giá)
Món ăn cùng phân loại
- THỊT LỢN XIÊN NƯỚNG (25/02/2010)
- RAU CẢI THÌA TRỘN THỊT (25/02/2010)
- RAU CỦ XÀO HỖN HỢP (25/02/2010)
- CÁ HẤP HÀNH GỪNG (18/02/2010)
- TÔM XÀO RAU CỦ (18/02/2010)
- CÁ CHIM XỐT (18/02/2010)
- MÓN MỰC XÀO (18/02/2010)
- THỊT BÒ XÀO ĐẬU CÔVE (18/02/2010)
- THỊT LỢN XÀO GIÁ ĐỖ (18/02/2010)
- TÔM XÀO ĐẬU (18/02/2010)
Bình luận
-
o ! Rat hay
Tham gia bình luận
Bạn cần đăng nhập để có thể bình luận.
Bookmark / Chia sẻ