Cach lam Ngheu hap Thai
Giới thiệu
Nghêu hấp kiểu Thái, dành cho bữa ăn nhẹ; phù hợp cho nhóm bạn 3 - 4 người.
Số người ăn: 4
Thành phần món ăn
- 1 ký Nghêu lớn (loại 30 con/kg)
- 0.5 quả Thơm
- 2 quả Ớt
- 4 cây Xả
- 1 củ Hành tây
- 30 gam Gừng
Cách nấu
**Bước chuẩn bị** - Nghêu (sau khi mua về) ngâm nước vo gạo trong khoảng 1-2h đồng hồ. - Hành, gừng, ớt cắt nhỏ - Thơm cắt hạt lựu - Xả cắt đoạn nhỏ khoảng 8 cm **Cách làm** Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào; Khi dầu bắt đầu sôi, cho tỏi vào xào cho thơm; sau đó cho thêm thơm + ớt + gừng + hành tây + xả rồi đảo đều. Sau khi hỗn hợp trên sôi thì cho nghêu vào. Đậy nắm lại khoảng 2-3 phút khi nghêu chín và há miệng là có thể sử dụng (^_o)
Thông tin khác
[From Olibolo][1] [1]: http://buaanviet.com
Download
Đánh giá món ăn (18 đánh giá)
Bookmark / Chia sẻ
Món ăn cùng phân loại
Bình luận
Tham gia bình luận
Bạn cần đăng nhập để có thể bình luận.
Minh nghi khi them tuong ot vao thi mon an se bat mat hon (do co' mau do?).
Mình hay dùng nước vo gạo để ngâm ốc bươu, nghêu, sò, ... sau đó thì thấy sạch :)
Thanks.